1600 g
strömmingsfilé 1,5 tsk salt 2 msk smör + smör till formen 2 msk nyriven pepparrot 1 dl vispgrädde 1 dl chilisås 2 msk ströbrödLägg strömmingsfiléerna med köttsidan uppåt och strö på salt. Blanda matfett och pepparrot, fördela pepparrotssmöret på filéerna och rulla ihop dem. Lägg dem tätt i smord ugnssäker form. Blanda grädde och chilisås och häll över. Strö över ströbröd och grädda i 225° ugn i ca 20 minuter.
Sätt ugnen på 200 grader. Smörj en form. Lägg ut strömmingen med köttsidan upp och salta lite. Rör ihop smöret med pepparroten, fördela blandningen över strömmingarna
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.