Den här pajen med havregryn är seg ochknäckig på samma gång och smakar fantastiskt. Blåbär är ett av mina favoritbär ochblåbärspaj är något av det godaste som finns tycker jag
Lägg bären i formen, pudra över potatismjöl och socker. Smält smöret i en kastrull på spisen, tillsätt grädde och sirap, ta bort kastrullen från spisen
I torsdags så tittade solen fram och det var minsann länge sedan. Nåväl det blev tröstätning och idag åkte en stor bit till ner i magen för eftermiddagen spenderas vid fotbollskanten i regn naturligtvis
Blanda ihop vetemjöl, socker, salt och smör, tillsätt vatten, arbeta till en smidig deg, tryck ut i en pajform2. Lägg lingon och blåbär i pajformen, häll över hälften av socker3
Det är som att någon står uppe i himlen och häller vatten ur en stor kanna vatten över huset. Svampplockning och bärplockningen som stod på "schemat" får vänta för även om det "inte finns något dåliga väder utan bara dåliga kläder" så finns det ju en gräns för allt
God ochknäckig får den svalna lite. Vårliga smaker som passar bra i pajSyrligheten hos rabarbern gifter sig fint med ett sött knäckigt täcke i den här pajen som i just det här utförandet dessutom är glutenfri
Ikväll har vi gottat oss med blåbärspajoch vaniljsås. Vi fick en massa nyplockade blåbär av svärfar igår och sambon har tjatat om denna jäkla paj så länge, så ikväll blev det banne mig en bakad
Har du varit ute och plockat några blåbär iår. Blåbärspaj med vit choklad. Blåbär är ju ett superbär som både är gott och nyttig och du kan göra en masas olika saker med dem
Blanda ihop smör, vetemjöl och socker till en smulig massa. Se till så det inte finns något hål i botten, då fyllningen kan sticka ner under botten vilket gör den vattnig och inte lika mör
Det är sommarnjutning och barndomsminnen för mig. Lägg vetemjöl, socker och kokos i en skål. Tillsätt smöret skuret i bitar och sirapen och arbeta ihop
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.