Vispa vitorna till ett fast skum och tillsätt socker och vaniljsocker under fortsatt vispning. Täck med marängsmeten och ställ in för gräddning direkt i den uppvärmda ugnen
Pajen är lättbakad och du gör den i olika steg, Börja med pajdegen, kyl och förbaka. Kardemumma är en krydda som fungerar fint ihop med päron, smaka gärna av fyllningen med lite kardemumma – en kul twist
Istället för enbart grädde som fyllningen i en budapestrulle har, har jag fyllt denna tårta med vaniljkräm blandat med grädde, vilket inte gör den alltför mastig och dessutom passar det väldigt bra till marängen ochhallonen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.