Klassisk Västerbottensostpaj
www.landleyskok.se
www.landleyskok.se
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • Pajdeg
  • 13 dl vetemjöl
  • 100 g smör
  • 0,5 tsk salt
  • 0,5 tsk ättika (12%)
  • 3 msk vatten
  • 1 Fyllning:
  • 14 dl riven västerbottensost
  • 3 dl grädde
  • 4 ägg
  • salt, peppar1. Knåda ihop mjöl med rumsvarmt smör och salt. Blanda ättika och vatten i en skål och knåda ihop med degen. Smöra en pajform. Kavla ut degen och platta ut den i formen. Förgrädda skalet i 10 minuter i 175°C.
  • 12. Riv ost och blanda med grädde och ägg. Smaka av med peppar. Ha ner oströran i pajskalet och grädda sedan i 25-30 minuter på 200C°.

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.