www.coop.se

Klassisk laxpudding

Name: Klassisk laxpudding
Ingredients: 600 g kokt potatis (gärna "gårdagens"); 1 stor gul lök; 4 ägg; 2 dl mjölk; 1 dl grädde; 1 dl vatten; 0.5 tsk salt; 0.5 tsk svartpeppar; 300 g kallrökt lax eller gravad lax i skivor; 1 dl färsk dill; 25 g smör