Jag gav ju er lite tips på olika smaksättningar för gravadlax i ett tidigare inlägg, idag gjorde jag en klassisktgravadlax, dvs med smaksättningen vitpeppar och dill
Lägg ihop laxfiléernamed köttsidorna mot varandra och tjock del mot tunn del. Fast det är gott till lunch med ett kokt ägg också, eller i pastasåsen, eller som förrättssnurra med god fyllning
Lägg laxen i en ugnsfast form med kant. Garnera med dill. Inkokt lax. Sätt in laxenmed lagen i kylen. Servera med dillmajonnäs, ättiksgurka och nykokt färskpotatis
Gårdagens påskmiddag var inte alls någon påskmat utan vi hade bestämt oss för att grilla istället men däremot så hade vi en riktig påsklunch medgravadlax och sill
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.