www.coop.se

Kladdkaka med vit choklad och smultopping

Name: Kladdkaka med vit choklad och smultopping
Ingredients: 3 ägg; 12 dl strösocker; 11 tsk vaniljsocker; 12.5 dl vetemjöl; 1100 g smör; 1100 g vit choklad, finhackad; 12 tsk rivet citronskal; 150 g smör, rumsvarmt; 10.5 dl strösocker; 11 dl havregryn; 11 dl solrosfrön; 10.5 dl kokosflingor; 1200 g färska hallon; 1 vispgrädde, till servering1 Sätt ugnen på 150°. Smula ihop alla ingredienser till smuldegen med fingrarna. Rör ihop ägg, socker, vaniljsocker och mjöl. Smält smöret i en kastrull. 2 Dra kastrullen från värmen och tillsätt chokladen. Rör tills chokladen smält. Häll i äggblandning och citronskal. Rör till en jämn smet. 3 Smöra och bröa en pajform, 22 cm i diameter, gärna med löstagbar kant. Häll i smeten. Strö på smulet. 4 Grädda mitt i ugnen ca 55 min. Låt svalna lite. Toppa kakan med färska hallon och servera med fluffigt vispad grädde.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

3 ägg
12 dl strösocker
11 tsk vaniljsocker
12.5 dl vetemjöl
1100 g smör
1100 g vit choklad, finhackad
12 tsk rivet citronskal
150 g smör, rumsvarmt
10.5 dl strösocker
11 dl havregryn
11 dl solrosfrön
10.5 dl kokosflingor
1200 g färska hallon
1 vispgrädde, till servering1 Sätt ugnen på 150°. Smula ihop alla ingredienser till smuldegen med fingrarna. Rör ihop ägg, socker, vaniljsocker och mjöl. Smält smöret i en kastrull. 2 Dra kastrullen från värmen och tillsätt chokladen. Rör tills chokladen smält. Häll i äggblandning och citronskal. Rör till en jämn smet. 3 Smöra och bröa en pajform, 22 cm i diameter, gärna med löstagbar kant. Häll i smeten. Strö på smulet. 4 Grädda mitt i ugnen ca 55 min. Låt svalna lite. Toppa kakan med färska hallon och servera med fluffigt vispad grädde.