I Jönköping så brukade vi åka till torget på lördagar och köpa en ask med gammaldags skumbollar, ni vet såna där det inte är något kex i botten utan bara skum
I helgen som var bakade jag en cheesecake med två fyllningar, en bärfyllning och en med smaka av citron, som jag kan rekommendera, både god och lätta att baka
Väl hemma efter arbetsdagens slut så ville dottern baka kladdkaka. Så det blev en glutenfri variant och blev liksom sugen på detta med dulce de leche och pistage
Vispa smör, florsocker, vaniljsocker och äggulor vitt och fluffigt med elvisp eller köksmaskin. Och jag ville testa och göra biskvirutor i en långpanna
Men blev så sugen på kladdkaka för någon vecka sedan att jag googlade receptinspiration. Slutresultatet är två olika recept ihopsatta till en kaffebrownie med Coca-Cola glasyr
Pensla degen med uppvispat ägg. Tillsätt mjölk och rör om tills jästen lösts upp. Tillsätt ägg, strösocker, salt, kardemumma, smör och vetemjöl, lite i taget
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.