För 7 pannkakor. 4 dl kikärtsmjöl*1 dl bovetemjölca 6-7 dl vatten1 tsk salt2 tsk curry1 ägg (kan säkert uteslutas)Blanda ihop de torra ingredienserna, späd med vatten till en klassisk pannkakssmetskonsistens
Det finns även ett glutenfritt mjöl gjort på kikärter – kikärtsmjöl – som fungerar bra som en äggersättare, och i Frankrike använder man mjölet till att göra så kallade ”Socca”, en typ av kikärtspannkakor som påminner om omelett
Kikärtspannkakor med egensötad vaniljkvarg, pepparkakssmör och granatäpplekärnor. ❅. Toppade med kanelstekta äppelskivor, kokosflingor och mer granatäpplekärnor
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.