Hur ska jag nu lösa det här. Idag är det ju både fettisdagen och Internationella pannkakans dag. Pannkakans dag infaller alltid den 21 februari, medan fettisdagen varierar beroende på när i almanackan påsken infaller
Vispa ihop pannkakssmeten, låt den stå och svälla 1 timme före stekning för bästa resultat. Stek pannkakorna i en plättlagg, så att de blir lagom stora till fingerfood
Kikärtspannkakor är mättande och goda, passar både till frukost eller som lättare lunch. Då vi äter lite mjölkprodukter hemma hos oss så går sällan en hel förpackning grädde åt, så mitt tips är att frysa in den istället för att den står i kylen och blir dålig
För 7 pannkakor. 4 dl kikärtsmjöl*1 dl bovetemjölca 6-7 dl vatten1 tsk salt2 tsk curry1 ägg (kan säkert uteslutas)Blanda ihop de torra ingredienserna, späd med vatten till en klassisk pannkakssmetskonsistens
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.