Fräs lök och vitlök tillsammans med kryddorna, ha sedan i champinjonerna och fräs med. Sist körde vi en vegetarisk variant som blev nästan lika uppskattad som den klassiska med köttfärs
Vi käkade biffarna med ugnsstekt potatis och en kall sås (se recept nedan). Jag kan även tänka mig att det kan vara gott att servera biffarna med ris eller någon annan form av gryn samt en mustig tomatsås
Strö över salt ochpeppar. Bloggen rymmer en hel del smarriga vegetariska recept (som till exempel hur du gör en grekisk linssoppa, morots- och halloumibiffar och grönkålschips med parmesan)
Salt, pepparoch ev färsk persilja att toppa med. Skär halloumin i stavar, badda gärna av halloumin med lite hushållspapper för att få bättre stekta om den är väldigt blöt (varierar mellan olika märken)
Detta är ett av min kompis Malins favoritrecept så ikväll var jag tvungen att testa. Lägg haloumi, soltorkad tomat, färsk basilika samt salt ochpeppar på aubergineskivorna och rulla ihop till rullar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.