Dekorera medlimeskivor. När det gäller bakverk beror det helt på dagsform och humör om jag är sugen på något med choklad eller något syrligare och fräschare, men allt som oftast vinner den senare kategorin
Bred på crème fraîche, garnera medlimeklyftor, lime-skal och myntablad. Tips Det är viktigt att cheesecakefyllningen är rumstempererad, innan du blandar den med gelatinet
Servera med vispad grädde. Alltså Keylime pie Cheesecake. Blev direkt sugen på cheesecake och i boken (Förra inlägget) så hittade jag en mix av min favoritpaj och cheesecake
Cheesecake450 g färskost 125 g strösocker 20 g vetemjöl 150 g gräddfil 2 ägg. Keylime-fyllning400 g kondenserad mjölk sötad 125 g limefrukt, saft, färskpressad finrivet skal från alla frukter 2 ägg 2 äggulor
Lemon cheesecake har länge legat på top hos mig när det kommer till cheesecakes men efter att ha testat att ersätta citron medlime så tror jag att min favvo minsann fått en konkurrent
Blanda äggulor, creme fraiche, ost, socker, vaniljsocker och limeskal till en slät smet. Idag hade jag med mig en cheesecake till jobbet, som vi fikade på
Vispa sedan äggulorna tillsammans med sockret pösigt. För er som tycker om lime kan jag verkligen rekommendera att göra denna otroligt goda limecheesecake
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.