Exempel på rätter som jag bruka använda den till är olika former av gratänger, en av killarnas favorit är att steka några skivor kassler som jag lägger i en ugnsfast form, häller på tomatsåsen och garnera med mozzarella
Billig, vegetarisk vardagsmat. Jag hade planer på att köra Snålseptember även i år, men med en tvåmånadersbebis hemma blir vardagen sällan lätt att planera
Rör ihop creme fraiche, mjölk, riven ost, salt, peppar och paprikapulver och häll över kasslern. Detta åt jag tillsammans med keso och tomater, smakade jättegott
Kassler är lite underskattat tycker jag, det finns ju så ofantligt mycket gott man kan göra med den och detta är recept är nog min favorit men jag ser att jag aldrig lagt upp det tidigare här på Kryddburken så nu kommer det
Rör i hop grädde, majonnäs och chilisås. Skär kasslern i tärningar och strimla purjolöken. ½ kg kassler. 6 port 6 port ris ½ kg kassler 1 purjolök 3 dl grädde 1 dl majonäs ½ dl chilisås ca 200 g riven ost 1
Den här kycklinggratäng är perfekt vardagsmat, snabb att tillaga och näringsrik. Jag kokade rött ris till min kycklinggratäng, men det tar lite extra lång tid, så vill du att maten ska vara klar lite snabbare än så, då rekommenderar jag jasminris istället, eller varför inte pasta
Som den här varianten av flygande Jakob, där kycklingen är utbytt mot fisk. Det behöver inte vara så svårt och tillkrånglat för att vardagsmaten ska smaka lite mer lördag
Jag har redan planerat veckans mat och storhandlat, vilket känns jätteskönt att ha gjort. Snart tillbaka till vardagen och då är det bra att ha några goda vardagsrätter i bakfickan
Om såsen smakas av innan kassler tillsatts så kan den upplevas osalt, men kassler ger av sig ganska mycket salt så man kan hellre salta på senare än riskera att den blir för salt
Skär potatis och kassler i strimlor. Blanda ner kasslern och hälften av champinjonerna i grytan. Koka potatis, lök och vitlök i lagalätt i en kastrull under ständig omrörning, ca 5 minuter. Strö över osten och gratinera i mitten av ugnen, ca 15 minuter. 200 g kassler
Skär ananasbitarna i hälften, vänd ner dem i smeten. Putsa kasslern fri från kanter och fett. Lägg hälften röran på ena halvan av ena smördegen, men lämna kanten längst ut
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.