Karibisk sötpotatisgryta med svarta bönor
www.koket.se
www.koket.se
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 500 g sötpotatis
  • 1 gul lök
  • 1 morot
  • 5 klyftor vitlök
  • 3 bitar stjälkselleri
  • 1 gul habanero
  • 4 msk rapsolja
  • 2 färska tomater
  • 2 tsk malen kryddpeppar
  • 1 tsk torkad timjan
  • salt och peppar
  • 1 burk svarta bönor (à 400 g)
  • 800 ml kokosmjölk
  • 1 tärning grönsaksbuljong
  • 150 g färsk spenat
  • 2 lime
  • 1 kruka koriander
  • basmatiris, till servering
  • 500 g sötpotatis 1 gul lök 1 morot 5 klyftor vitlök 3 bitar stjälkselleri 1 gul habanero 4 msk rapsolja 2 färska tomater 2 tsk malen kryddpeppar 1 tsk torkad timjan salt och peppar 1 burk svarta bönor (à 400 g) 800 ml kokosmjölk 1 tärning grönsaksbuljong 150 g färsk spenat 2 lime 1 kruka koriander basmatiris, till servering

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.