mittkok.expressen.se

Kanelbullesockerkaka

Name: Kanelbullesockerkaka
Ingredients: 200 g smör; 16 ägg; 14 dl strösocker; 12 1/2 dl filmjölk; 16 dl vetemjöl; 13 tsk bakpulver; 12 tsk vaniljsocker; 11 nypa salt; 12 dl brun farin strö; 11/2 dl mald kanel; 11 msk mortlad kardemumma; 1100 g rumsvarmt smör; 1220 g färskost; 11 1/2 dl vispgrädde; 11 msk vaniljsocker; 13 dl florsockerFörbered fyllningen genom att blanda samtliga ingredienser i en skål. Ställ åt sidan så länge.; 1 Sätt ugnen på 175 grader och klä en långpanna (40 × 30 cm) med bakplåtspapper.; 1 Gör sockerkakssmeten. Smält smöret och ställ åt sidan.; 1 Vispa ägg och socker ljust och fluffigt med elvisp i 5 minuter. Vänd sedan ner filmjölk och smält smör. Tillsätt de torra ingredienserna och vänd ihop till en klumpfri smet.; 1 Fördela hälften av smeten i långpannan och strö sedan över fyllningen. Stryk sedan över resterande smet.; 1 Grädda kakan mitt i ugnen i 35–40 minuter. Ta ut och låt svalna helt.; 1 Gör frostingen. Vispa smör, färskost, grädde och vaniljsocker till ett fluff. Tillsätt därefter florsocker lite i taget under vispning och vispa till en fluffig frosting.; 1 Bred frostingen på den avsvalnade kakan. Pudra eventuellt lite kanel över före servering.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

200 g smör
16 ägg
14 dl strösocker
12 1/2 dl filmjölk
16 dl vetemjöl
13 tsk bakpulver
12 tsk vaniljsocker
11 nypa salt
12 dl brun farin strö
11/2 dl mald kanel
11 msk mortlad kardemumma
1100 g rumsvarmt smör
1220 g färskost
11 1/2 dl vispgrädde
11 msk vaniljsocker
13 dl florsockerFörbered fyllningen genom att blanda samtliga ingredienser i en skål. Ställ åt sidan så länge.
1 Sätt ugnen på 175 grader och klä en långpanna (40 × 30 cm) med bakplåtspapper.
1 Gör sockerkakssmeten. Smält smöret och ställ åt sidan.
1 Vispa ägg och socker ljust och fluffigt med elvisp i 5 minuter. Vänd sedan ner filmjölk och smält smör. Tillsätt de torra ingredienserna och vänd ihop till en klumpfri smet.
1 Fördela hälften av smeten i långpannan och strö sedan över fyllningen. Stryk sedan över resterande smet.
1 Grädda kakan mitt i ugnen i 35–40 minuter. Ta ut och låt svalna helt.
1 Gör frostingen. Vispa smör, färskost, grädde och vaniljsocker till ett fluff. Tillsätt därefter florsocker lite i taget under vispning och vispa till en fluffig frosting.
1 Bred frostingen på den avsvalnade kakan. Pudra eventuellt lite kanel över före servering.