Kanelbullarmedmandelmassaochapelsin. Här har ni en härligt smakade bulle fylld medmandelmassaochapelsin där det vanliga strösockret i fyllningen dessutom är utbytt mot muscovadosocker, vilket tar smaken till en helt annan dimension
Rör ner salt, kardemumma och socker. Eftersom mandelmassan är så söt kan man utesluta sockret. Tillsätt mjöl och arbeta fram en mjuk och smidig deg och låt den sedan jäsa i en halvtimme
250 g mandelmassa. 1skalet av en apelsin, fint rivet. 1250 g mandelmassa 100 g mörk choklad, hackad skalet av en apelsin, fint rivet 1 äggRiv mandelmassan, och blanda med ägg ochapelsinskal
Saffransbullar medmandelmassaochapelsinfyllning. Och sen kombinerar man det hela med den gamla välkända principen att "allt blir godare med smör" så får man detta resultat
Mosa ihop smör ochmandelmassamed en gaffel och tvätta apelsinerna. Väljer du att värma på degvätskan kan du tillsätta saffranet i kastrullen och värma på det tillsammans med mjölk och grädde
På allmän begäran lägger jag ut mitt recept på lussemuffins medmandelmassa, apelsinoch saffran. (detta gör man för att mandelmassan inte ska sjunka till botten och bara lägga sig längst ned)
Jag brukar alltid baka lussekatter till jul, men i år tänkte jag testa något nytt och då blev det saffransbullar med en supergod fyllning gjord på smör, socker, mandelmassaochapelsin
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.