I går kväll åt vi en härlig laxpaj medspenat, soltorkade tomater ochvitlök. Inspiration till pajen fick jag från ett recept, jag uppskattade mycket innan vår tid med Paleo, på en enkel och god laxlasagne
Tryck ur vitlöken i en skål och mosa den med en gaffel. Smaka av med salt och peppar. Egentligen skulle det vara mer än dubbelt så mycket spenat, men vi tyckte att det räckte med den mängdenvi tog
Sötman från tomaterna, friskheten från spenatenoch den underbarat speciella getosten i kombination med några kalamataoliver gifter sig mycket väl en torsdagkväll
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.