Toppa din köttfärslimpa med tomatsås och fördela skinka, champinjoner och mozzarellaost över. Blanda samman alla ingredienser till köttfärslimpan och tryck ut köttfärs i en ugnsfast form
4 4 port ris (gärna basmati) 1 gul lök ca 500 g nötfärs 1 tsk olja 1 krm kanel 1 tsk spiskummin 1 tsk sambal oelek 1/2 dl tomatpuré 1 köttbuljongtärning 400 ml kokosmjölk 1 msk majsstärkelse 1/2 dl vatten 3 tomater salt och peppar 65 g babyspenat Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Välj grönt 5
4 900 g mjölig potatis 1/2 dl ströbröd 1 dl mjölk 500 g nötfärs 2 ägg 2 msk fransk senap salt och peppar Tzatziki 1 grönt äpple 1 msk riven pepparrot 2 dl matyoghurt (10 %) salt och peppar 125 g medelhavsmix (salladsblandning) Lägg till i inköpslistan
smaka av med 1 msk svartvinbärsgeléBlötlägg och låt havregrynen svälla i vattnet ca 15 min. 1Blanda sedan köttfärs med övriga ingredienser. 1Forma stora köttbullar och lägg dem på oljade tallrikar. 1Hetta upp en stekpanna och stek köttbullarna i omgångar. 1Stek kantarellerna i torr pannan och tillsätt smör när svampen har släppt vätskan. 1När det fått fin färg pudra över lite vetemjöl och slå på kantarellfond och grädde. 1Låt koka upp och sjud såsen i ca 5 min. 1Smaka av med svartpeppar och eventuellt en msk svartvinbärsgelé
Blanda olja med salt och peppar och pressa ner vitlök. Smaka av med salt. Kantarellsås. Skala potatisen och skär den i tunna skivor fast inte helt igenom
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.