Den blivandefinalisten Tommy Myllymäki segrade i såsduellen med sin sötsura dillsås. Han sade så kloka ord om smaksättningen att jag inte längre skäms för minaförmaningar när jag publicerademitt recept
Häll upp oljan i en liten kanna. Mixa ägg, vinäger, senap, salt och peppar i matberedare. Häll ner oljan i en tunn stråle under tidenmaskinen är igång, kör tills det blir en tjock majonnäs
Stickin en kökstermometer i den tjockaste delen av kalvsteken. Börja med kalvsteken. Rivvitlöken och blanda med salt, svartpeppar, chiliflakes och smör
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.