152 kcal!!
Man kan variera med olika kryddning, t.ex pepparkakskrydda, arraksarom, kanel, vaniljpulver/extrakt, kokosmjölk osv. Även toppingen kan du variera hur du vill, det brukar jag göra:
-)Dagen började med en morgonpromenad, eller ja det blev en morgonjogg eftersom den här lille killen till höger tittade storögt på mig och ville följa med
eller kokosnötsolja. 1/2 banan 1,5 dl växtmjölk 2 tsk olivolja eller kokosnötsolja 3 tsk glutenfri havremjöl (går bra att smula några havreflingor i en mixer eller för [
Den här gången blev det en smulpaj med ett täcke av havregryn, kokos och mandelspån. Bra med lite frysrensning på samma gång, innan man börjar samla på sig igen
Hacka chokladen och blanda med lätt smulade kokoschips och mandelspån. Chokladen innehåller jordmandel, vilket inte ska förväxlas varken med vanlig mandel, jordnöt eller andra nötter
Seg, kola med mycket smak av kokos och mandel. Slutresultatet denna härliga kola som kan avnjutas vare sig du inte tål mjölk och kanske till och med är vegan
Vänd till sist ner mjölet med en slickepott. ½ dl kokosflingor. Kakan kan serveras med allt, grädde, yoghurt glass, keso endast du bestämmer vad som är sommar för dig
Glutenfri (mjölkfri) äppelkaka med mandel och kokos. Nedsjunken i soffan med barnen runt omkring. Blanda ihop mjölmix, rörsocker, bakpulver, vaniljsocker, kokos, mandelmjöl och smör i en skål
Rör kraftigt med en träslev eller använd elvisp. Strö över hackad mandel, kokos samt pärlsocker. Sikta ner mjöl tillsammans med bakpulver och vaniljsocker i smeten
Häromdagen när vi skulle ha lunchgäster på besök gjorde jag en ny djupdykning och hittade ytterligare en burk finfina björnbär, som jag plockade tillsammans med L, svåger och svägerska i Torekov i somras (blogginlägget är däremot från året dessförinnan)
Jag har ingen aning om hur den gjordes, och mannagryn tål jag ju inte längre, så det fick bli en hirspudding i stället med lite extra smaksättning i form av kokos och mandel
Servera med lätt vispad grädde. Laktosfritt smält smör, kokosflingor till formen. Smörj en form 25 x 18 cm, pudra kokos och fördela till ett jämt lager
Den här goda glutenfria blåbärssmulpajen kan göras både med skogsplockade och odlade blåbär. Observera att jag använt kokosSMÖR, inte kokosolja i pajen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.