Jills Mat

Kalkonkasslerpaj med ost och tomat

Name: Kalkonkasslerpaj med ost och tomat
Ingredients: 3 dl mandelmjöl; 10,5 dl sesamfrön; 150 g smör; 11 tsk salt; 11 msk fiberhusk; 11 st ägg; 13 st ägg; 11 dl crème fraiche; 12 dl grädde eller mjölk; 14 dl riven smakrik ost (typ Präst eller Västerbottenost); 14 dl strimlad kalkonkassler; 11 st tomat; 10,5 tsk salt; 1 nymalen svartpeppar; 1 färsk timjanMixa samman ingredienserna i matberedaren.; 1 Bred ut degen i pajformen och ställ in i kylen i ca 20 min.; 1 Ställ in ugnen på 180 grader.; 1 Picka botten med en gaffel och förgrädda i ugnen i cirka 10 minuter tills den fått lite färg.; 1 Riv osten och strimla kalkonkasslern i fina strimlor. Blanda ihop ägg, crème fraîche, grädde, mjölk och kryddor. Tillsätt ost.; 1 Lägg kasslern över den förgräddade pajbotten. Häll över fyllningen. Skiva några tomater och lägg dem ovanpå. Riv över lite timjan.; 1 Grädda klart i ugnen i cirka 30 minuter. Låt gärna pajen svalna något före servering så den hinner stabilisera sig något.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

3 dl mandelmjöl
10,5 dl sesamfrön
150 g smör
11 tsk salt
11 msk fiberhusk
11 st ägg
13 st ägg
11 dl crème fraiche
12 dl grädde eller mjölk
14 dl riven smakrik ost (typ Präst eller Västerbottenost)
14 dl strimlad kalkonkassler
11 st tomat
10,5 tsk salt
1 nymalen svartpeppar
1 färsk timjanMixa samman ingredienserna i matberedaren.
1 Bred ut degen i pajformen och ställ in i kylen i ca 20 min.
1 Ställ in ugnen på 180 grader.
1 Picka botten med en gaffel och förgrädda i ugnen i cirka 10 minuter tills den fått lite färg.
1 Riv osten och strimla kalkonkasslern i fina strimlor. Blanda ihop ägg, crème fraîche, grädde, mjölk och kryddor. Tillsätt ost.
1 Lägg kasslern över den förgräddade pajbotten. Häll över fyllningen. Skiva några tomater och lägg dem ovanpå. Riv över lite timjan.
1 Grädda klart i ugnen i cirka 30 minuter. Låt gärna pajen svalna något före servering så den hinner stabilisera sig något.