Blanda ihop samtliga ingredienser till dressingen i en blender eller med en stavmixer. Nyligen berättade jag om samtalen som florerade den senaste gången matbloggsgänget träffades
Rör ihop samtliga ingredienser och smaka av med salt och peppar. Ännu en gång har jag vågat mig på en ny och spännande matkombination då jag provade hennes grönkålssallad med kokosflingor
Avsluta med de broccoliträden du la åt sidan, samt rostade mandlar och torkadetranbär. Min sista lunch i Sverige bestod självfallet av halloumi - och min sista middag besod för övrigt av fil samt knäckebröd med ost = drömmen
Lägg kalkonfiléerna på ett smort, ugnsfast fat eller i en form. Genom att breda på rosmarin- och vitlökssmör samt linda den med några skivor bacon blev mina filéer saftigare
Dra kastrullen från plattan och rör ner de torra ingredienserna samttranbären, blanda noga. Smörj insidan av formen med kokosolja eller smör så stannar bakplåtspapperet på plats
Den påminner om Pajalagröten i smaken, med katrinplommonens karaktäristiska smak. Servera i en djup tallrik eller liten skål med mjölk och valfria tillbehör
Lägg allt i en gryta och skölj ur skyn i stekpannan med lite vatten. Några svarta prickar i såsen är smulad torkad trattkantarell som knappast passar här men som spökade i huvudet när jag tänkte laga traditionell gräddsås så den fick komma med på försök
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.