Touchoftaste

Kalkonchili

Name: Kalkonchili
Ingredients: 2 msk rapsolja; 400 g kalkonfärs; 2 st lökar, gula små hackade; 1 msk vitlök, finhackad; 1 st sötpotatis, skalad och tärnad 1 x 1 cm; 2 msk chili, grön tunt skivad; 1 st paprika, gul liten i 1 x 1 cm tärningar; 1 st paprika, röd liten i 1 x 1 cm tärningar; 1 bit zucchini, i 1 x 1 cm tärningar; 400 g bönor, t ex pinto eller cannellini, kokta avrunna; 8 dl krossade tomater; 1 msk Bong Touch of Taste Schalottenlökfond; 2 msk Bong Touch of Taste Kycklingfond; kryddor; 1-2 tsk cayennepeppar; 0.5-1 msk spiskummin, mald; 1 msk paprikapulver, rökt; 1 st kanelstång; 1 st stjärnanis; Till servering; korianderblad, färska (alt persilja); gräddfil