Innan jag var med de båda småflickorna bakade jag några mjuka kakor och fick lite minnesbilder. Jag började veckan med att tänka efter vad jag ville få utfört och mycket om inte allt har jag kunnat stryka från min lista
Pasta, pastasås med kassler och paprika och en fräsch sallad dukades fram. Receptet kommer från en liten kokbok som heter Choklad och är skriven av Elisabeth Johansson
Har du mortel så stöter du saffranet i den (i boken tipsar de om att göra det med en sockerbit). I helgen åt vi en underbar saffranskaka, recept från Sju sorters kakor
Kakan går inte att motstå med sina olika lager med choklad, kolakräm och marshmallows. En helt otroligt smaskig kaka är denna godsak som bjuder på fyra lager av ljuvliga smaker
Vi rev ned i kakor, i bröd, gjorde ratatouille till förbannelse, trugade ned bitar i pyttipannan och vi fyllde dem med allehanda röror och gratinerade i ugn
Väldigt smarriga kakor. Dessa är ju helt fantastiska. Jag fick oväntat besök i dag och hade lite ont om tid, så hade jag detta paket i skafferiet, utmärkt
)Här serveras kakornamed Machaga Latte. Torka i torkugn eller ugn med öppen lucka över natten. Av grönsaksrester gör jag juice och av nötreser kan man göra kakor
För att kakan ska bli jämnt gräddad är det bra att vrida den några gånger medan den står i ugnen. Skölj en rostfri skål med salt och ättika och spola av med rent vatten, vispa sedan de fyra äggvitorna till styvt skum i skålen och rör ned 0
Idag har vi provat att göra ANZAC biscuits, receptet fick vi från vår släkting Karen i Australien. 2 1/4 dl havregryn2 1/4 dl vetemjöl 1 2/3 dl kokosflingor2 1/4 dl socker125 g smör1 msk ljus sirap 1 1/2 tsk bikarbonat2 msk kokande vattenBlanda havregryn med siktat mjöl, kokos och sockerBlanda smör och sirap i en kastrull och smält på svag värmeBlanda bikarbonat med det kokande vattnet, blanda ner i smör/sirapenRör ner de torra ingrediensernaKlicka ut på bakplåtspapper med hjälp av en dessertskedBaka i 150 grader i ca 20 min (vi hade dom inne i ca 17 min) 2 1/4 dl havregryn
På bilden härliga chokladcupkakes med färskosttopping, recept från Hummingbird bakeries. Sonen har varje vecka sedan i början av februari haft några dagars med feber
Efter ett roligt veckoslut med familje-besök, vilket betydde att karln min och jag fick sova på golvet i köket på en onormalt smal madrass (vad gör man inte för sina föräldrar och sina morföräldrar
Dem smakar iaf som min farmors kola kakor fast med choklad och de är knaprigare i konsistensen, ungefär som skorpor kan man säga - Dock mycket godare än skorpor som tur är, med smak av karamell, mandel, vanilj och choklad
Det var ett tag sedan som jag bakade småkakor men när jag hittade detta receptet kunde jag inte låta bli, det lät så gott och kakorna var ännu godare än jag trodde
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.