Snabblagad köttfärssoppa med tacosmak (recept nedan. Ikväll har jag bakat Äppellimpa så nu har jag och Mattias ätit nybakt bröd (receptet på det kommer såklart snart) och druckit te, sitter med varsin dator
Köttfärssoppa med krossade tomater, vitlöksbröd och tortillatrianglar med ost (recept nedan). Receptet på Tortillatrianglar hittade jag här, halverade receptet eftersom vi också gjorde vanliga vitlöksbröd då barnen älskar dem
Börjar med att dela med mig av de två recept jag joxat till de två senaste dagarna. Hacka lök och riv morötterna, tillsätt det i färsen och stek någon minut till
Ugnsbakad lax med dillyoghurt och citronpiffig vårsallad (Linas). Vi körde ju tidigare med Linas matkasse som ni kanske minns, men har haft ett uppehåll sen strax före jul
creme fraiche eller turkisk yoghurt och bröd. Tvätta av purjolöken och strimla, skala löken och hacka. Fräs all lök tills den mjuknat och tillsätt färsen och låt bli väl fräst
Tärna en paprika av vardera färg och lägg i en mixer. Krossa i vitlöksklyftan till mixen. Här kommer receptet på den underbart goda måltiden jag tillagade i söndags
Jag har dock inte varit ute så mycket som jag skulle önskat då jag ju måste fixa klart det sista inför bytardagen, men lite sol har jag iallafall fått innan kvällsjobbet
Hetta upp en kastrull med smör och fräs alltsammans i några minuter. Smaka av och tillsätt eventuellt mer kryddor (samt sambal oelek om du vill ha lite hetta)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.