Fräs köttfärs och löksorterna i en stekpanna med smör tills köttfärsen är genomstekt. Tillsätt den grovtärnade potatisen och paprikan och fräs ytterligare någon minut
Smaka av soppan med salt och peppar. Tillsätt purjolök, potatis, morot, och selleri. Strö över riven parmesanost vid serveringen och garnera med persilja
Smaka av soppan med salt och peppar. Tillsätt purjolök, potatis, morot, och selleri. Strö över riven parmesanost vid serveringen och garnera med persilja
Krydda med salt och peppar. Späd eventuellt ut med mer vatten om soppan är för tjock. Servera med ett gott bröd, finhackad persilja och en klick cremé fraiche
Pensla potatisenmed oljan från plåten och salta lätt. Jag har provat med andra kryddor så som rökt paprika pulver, vitlök, chili, allt verkar fungera till detta recept
Delar med mig av en av mina egena soppa jag gillar. potatis & broccoli soppa,. Dela broccolin i små bitar och stek den i smör peppra och krydda med örter/vitlök efter smak, häll ner i kastrullen
Bryn färsen smulig tillsammans med hackad lök och kryddor. Smaka av med cajenne om ni vill ha lite sting på soppan, rör ner persilja och servera med gott bröd
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.