Denna gång blev det klassikern köttfärssås och spagetti fast med zucchini istället för vanlig pasta. Gör då bara köttfärssåsen och se sedan till att ha färsk zucchini hemma när du ska äta dina matlådor
Skala och skiva löken i mindre bitar. Skala och riv moroten. Bryn löken och den rivna moroten. Häll över lite vatten och låt sjuda några minuter och dra sedan stekjärnet åt sidan
Kvällens middag blev en snabblagad köttfärssås med färsk pasta till. Det som är lite annorlunda med denna köttfärssåsen är att jag har grön paprika i den
Köttfärssås och spagetti 2v, 2b och en matlåda. Om vi återgår till förra inlägget så ska ju inte barnmat vara förknippat med helfabrikat, även att det i bland är smidigt att ta till
Häll i allt det andra och låt puttra ett tag, köttfärssås blir ju bara godare ju längre man kokar. Köttfärssås  5 portioner 1 gul lök 1-2 klyftor vitlök 400 g köttfärs 2 morötter 500 g krossade tomater ca 1 dl vatten 2 msk tomatpuré 2 msk kalvfond eller köttbuljong basilika peppar Hacka löken och vitlöken och stek några minuter på inte för hög värme
Jag försöker dock smyga in lite mer grönsaker i min variant, både i köttfärssåsen som får tillägget morötter och i spagettin som fått en ny kompis - zucchinispagetti
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.