Lägg potatis och morötter runt om köttfärslimpan. Blanda crème fraiche, dijonsenap och steksky från köttfärslimpan i en kastrull och värm under omrörning och servera till
Servera köttfärslimpanmed kokt potatis, gräddsås, ärter och gelé. Köttfärslimpa. Vispa ut vetemjöl med lite av grädden i en kastrull och låt det sjuda upp
4 900 g mjölig potatis 1/2 dl ströbröd 1 dl mjölk 500 g nötfärs 2 ägg 2 msk fransk senap salt och peppar Tzatziki 1 grönt äpple 1 msk riven pepparrot 2 dl matyoghurt (10 %) salt och peppar 125 g medelhavsmix (salladsblandning) Lägg till i inköpslistan
Förra veckan så testade jag att fylla en köttfärslimpamed fetaost och det blev verkligen succé. Jag hade potatis och sötpotatis runtom köttfärslimpan men självklart kan man ha vilka grönsaker man själv tycker om
Forma till en limpa och gör ett â€dike†längs med mitten.  Skala och klyfta potatis och kålrot. Fyll diket med ost och klippt gräslök och stäng ihop ordentligt
Tvätta potatis och sötpotatis, klyfta dem och lägg runt formen med färs. Lägg hälften av smeten i en avlång sockerkaksform, klicka ut Creme bonjour i mitten, fyll på med resten av färsen, platta till
Ta ut köttfärslimpan ur formen och lös upp de fett som finns i formen med lite vatten. Koka sedan en brunsås på skyn med lite soja, salt, peppar, lite potatisvatten, matlagningsgrädde och mjöl
Servera köttfärslimpa till nykokt potatis, morotstubbar, sugar snaps och lingonsylt. På söndag började sakta krafterna komma tillbaka så jag och gubben gjorde med gemensam kraft denna rätt
Skala potatisen och skär i mindre bitar, tärnings liknande och torka av potatisenmed hjälp av en kökshandduk och lägg dem på plåten runt om köttfärslimpan
Servera den nystekta fisken med svamp och stuvad potatis, hacka ev lite persilja över stuvningen. Smaka av med senap efter egen smak, peppra och salta eventuellt – tänk på att senapen saltar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.