Blanda ströbröd (kan bytas ut mot havregryn) med vatten el mjölk, låt svälla ca 5 minuter.
Fräs på den hackade löken i flytande margarin.
Blanda i ägg och lök i ströbrödsblandningen, tillsätt färsen, salt och peppar. Blanda ihop alla ingredienser. För att säkert veta om man kryddat tillräckligt kan man göra ett stekprov. Värm en stekpanna och stek en liten platt bulle. Smaka om mer kryddor behövs.
Lägg färsen på ett stort ugnsfast fat. Forma den till en limpa. Vill man servera med ugnsbakade rotfrukter kan dessa läggas runt om köttfärslimpan. Ringla lite flytande margarin över grönsakerna och ställ in allt i ugnen. Krydda grönsakerna när de tas ut från ugnen för att förhindra vätskan att rinna ur.
Ställ in fatet i ugnen, dra genast ner temperaturen till 175 grader C. LÅt stå ca 50 minuter i ugnen.
Jag pratar om en hederlig, klassisk köttfärslimpa. Klassisk köttfärslimpa. Goddag där ute. Idag är det inte riktigt lika fint väder som igår, i alla fal inte i Växjö-trakten
Husmanskost är så himla gott. Finns nästan ingenting som jag tycker mindre om när det kommer till det. Är bra och riktig mat som mättar länge och som är roligt att göra
Har ni testa göra köttfärslimpa med en påse löksoppa (pulver) i. En lite miss gjorde jag dock genom att blanda ner all soppa åt gången och köttfärslimpan blev då lite lös i konsistensen
Blanda samman alla ingredienser till köttfärslimpan och tryck ut köttfärs i en ugnsfast form. Toppa din köttfärslimpa med tomatsås och fördela skinka, champinjoner och mozzarellaost över
Köttfärslimpa måste vara det enklaste man kan göra av en förpackning nötfärs skulle jag vilja påstå. Vi ineldde den här veckan med köttfärslimpa, brunsås och ris
För ett ganska så bra tag sedan snappade vi upp ett recept hos vår favorittant på en vegetarisk köttfärslimpa, som vi genast kände att vi bara var tvungna att prova
Tillsätt lökfräset, hackade ansjovisfiléer, blandfärs samt salt och ägg och arbeta samman till en smet, men försök att inte överarbeta färsen för då kommer köttfärslimpan bli kompakt
Den här köttfärslimpan var riktigt saftig och god. Det var den här franska löksoppan som användes som smaksättning i köttfärslimpan och det blev fantastiskt gott
Det här var en av mina favoriter som barn. Dock var det enligt min mor ett måste att ha fläskfärs. Eftersom jag bor ihop med en jägare testar jag tillaga det mesta med älgkött
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.