Gnocchi alla sorrentina är en läcker italiensk gratäng medgnocchi i tomatsås toppad med ost. Jag brukar laga en liknande rätt med pasta, recept hittar du HÄR
Ingredienser Portioner. 4 900 g potatis 1 gul lök 2 vitlöksklyftor ca 500 g nötfärs 1 tsk salt 1 krm peppar 1 tsk timjan 1 tsk oregano 100 g fetaost 1/2 dl vatten 1 gurka 1 dl matyoghurt 4 tomater 1 tsk rödvinsvinäger 1 tsk olivolja 1 förp persilja Lägg till i inköpslistan Trött på att irra runt i butiken
Jag varvade pasta och köttfärssås, nästan som en lasagne och sen toppad med mumsig mozzarella. Ha sen på ett lager med pasta, sen ett lager med sås, osv
Knaperstekt bacon med lite färg. Servera gärna med kokt ris, grönsaker och salta jordnötter. 150 g bacon Stek baconet på medelvärme så att det blir knaperstekt. Stek 1-2 minuter per sida på medelvärme eller lite högre så att de får lite färg, de behöver inte bli genomstekta
Fläskfilégratäng med potatis, sparris och ugnsrostade tomater. Putsa filén fri från hinnor, krydda med salt och peppar och stek den gyllenbrun i lite smör
Slå bönorna i en sil och skölj med kallt vatten, låt droppa av ordentligt. Servera chili con carne med kokt ris, brytbröd och eventuellt en grön sallad
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.