Lägg i pastan, köttfärssåsenochbönor. köttfärssås. Späd sedan med valfri vätska. (Jag har nästan alltid dessutom pasta i frysen eftersom jag tenderar att göra för mycket och jag ogärna vill kasta mat)
Stek köttfärsen, krydda med salt och chilipeppar. När jag bodde ensam (för evigheter sen) så åt jag sån här "gammeldags" chili con carne, gjord på köttfärs, rätt ofta och tyckte att det var riktigt gott
Servera med en klick gräddfil, hackad paprika, majs, ev. Smaka av med flingsalt, svartpeppar och ev. Häll över i en kastrull och tillsätt resten av ingredienserna förutom majsochbönor
Den var faktiskt helt i klass med två av våra andra enchiladasfavoriter, enchiladas med squash och keso samt enchiladas med tacokryddad keso, jalapeno och paprika (se recept här och här)
Denna matiga cajunkryddade soppa, medbönor, majsoch morötter, passade perfekt att äta som återhämtningsmat efter den tråkiga förkylning som vi nyligen dragits med här hemma
Tortillas medköttfärsochbönor. Fräs köttfärsmed hackad lök i oljan tills den fått lite färg. Pressa i vitlöken, krydda med chilipeppar, spiskummin och soja
Tillsätt bönorna, pressad citronsaft, basilika och smaka av med örtsalt. Hacka löken och fräs i oljan med pressad vitlök, rör ner paprikapulver och chilipulver
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.