Smaka av såsen och salta lite om det behövs, gärna med Lawry's Seasoned Salt. Servera gärna medmed bandspagetti och en fräsch sallad, eller med ris och vitkålssallad (pizzasallad)
Köttfärsåsmed SpaghettiOlivolja, att steka löken i. Gjorde min busenkla Köttfärsås till lunch idag. Släng i köttfärsen och låt det stekas upp tillsammans med löken och morötterna
Oftast improviserar vi och slänger i lite vad vi har i kylskåpet och denna gången blev det en annorlunda köttfärsåsmed bland annat aijvar relish, morötter, buljong och paprika
Krydda rikligt med salt, peppar, grillkrydda och paprikapulver. Tillsätt en finhacakd gul lök och en pressad vitlöksklyfta låt bryna tillsammans med färsen
Nu har jag klarat av denna arbetsdagen med, och nu brinner det lite i knutarna här. köttfärsås. Ikväll ska vi iväg med jobbet på en avtackningsmiddag för vår chef som går i pension nu till sommaren
Hacka lök och selleri och lägg det tillsammans med alla andra ingredienser i en kastrull. Dubbelkolla så att köttet är genomkokt ta sedan av kastrullen från plattan och mixa till önskad konsistens med en mixer eller i en matberedare
Finhacka löken och fräs tillsammans med köttfärsen. Idag var det spaghetti och köttfärsås-kväll. Blanda i creme fraiche och smaka av med oregano, salladskrydda, salt och peppar
Smaka av med salt om det behövs mer. Servera med pasta och sallad. 4 personer500 g köttfärs2 små gula lökar390 g Krossade tomater vitlök & örter (Gant)½ köttbuljong1 dl vattenSaltPeppar (Pepparkrydda, alpnearing)Hacka löken och stek den, tillsätt köttfärs och fräs den tills den är genomstekt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.