Blanda allt till färsen och forma till små runda köttbullar. Idag blev jag sugen på köttbullar. Ibland gör jag bara en skysås men allt som oftast vispar jag ur pannan med lite grädde, soja, vitpeppar och en klick tomatpuré, speciellt till spagetti så att det inte blir så torrt
När det kommer till smak är det ytterst milt och försiktigt. Servera på julbordet. Vem hade trott att det skulle finnas tid för ett inlägg så här dagen före julafton
Jag tänker även i år göra denna grönkålssallad som jag tycker passar perfekt tilljulbordet. Börja med att blanda samtliga ingredienser till dressingen väl
Forma tillköttbullar och stek i stekpanna och servera på valfritt tillbehör. Denna smak satte igång mina smaklökar och därför blir årets midsommarköttbullar en ny variant
Helt perfekt dessutom att göra något med äggvitorna som blir över i glasstillverkningen. Var dock inte tillräcklig snabb med kameran innan glassen började smälta, men ni kan säkert ändå känna hur det smakade
Köttbullarna ska vara god, men såsen ska också vara god och det är inte lätt att få till en god sås. Köttbullar, brunsås och kokt potatis och en riktigt svensk klassiker och något jag också oftast väljer ute på restaurang om jag äter på en klassisk svensk restaurang där denna rätten finns
Det finns många olika grader av hemmagjordhet att välja mellan när det kommer till mimosasallad. Mimosasallad är det många som har på julbordet, men det brukar vi inte ha (tror jag inte, ju mer jag tänker på julbordet desto mer oklart blir det)
Även förra året visade jag några laktosfria alternativ tilljulbordet ↓. För att jag, som laktosintolerant, ska kunna njuta av allt på julbordet använder vi laktosfria produkter från Valio
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.