Med nötfärs blir köttbullarna lite torra och faller lättare isär. Jag tycker att resultatet blir bättre och saftigare när man använder blandfärs än när man gör köttbullar av nötfärs
Rullade och fina köttbullarmed smak av bland annat spenat ochpurjolök. Nyttiga och hälsosamma köttbullarmed innehåll av bland annat spenat som är näringsrik på järn, fibrer, mineraler och vitaminer
Finhacka löken. Vegoköttbullar. Blanda lingon och socker i en skål och mosa dem med en gaffel. Och, precis som min pappa en gång i tiden lagade det så är det också drypandes av fett och godsaker, precis som det ska vara
Blanda löken, grädden,sojan, potatisen och kryddorna innan färsen tillsätts. Häll grädde i samma panna som köttbullarna,häll i dom övriga ingredienserna och låt puttra någon minut
Hacka löken fint och stek mjuk i smör. Häll därefter ner alla ingredienser till gräddsåsen i stekpannan och låt koka ihop tillsammans medköttbullarna i tre minuter
I helgen lagade jag fläskfilé som i grädde gratinerades med stekt lökoch rosmarin. Gyllenstekt gul lök toppar fläskfilén innan grädde, ost och rosmarin fullbordar verket
Pitabröd med lamm och ajvar (mjölkfri). Under sina månader i Australien har han hunnit bli vegetarian så istället för riktiga köttbullar så bjöd jag på köttbullar gjorda av quorn och det blev riktigt smaskigt
Igår blev det dessa köttbullarmed en asiatisk touch. Curry pasta är något som vi alltid har hemma och det är så smidigt att blanda en klick med en burk kokosmjölk så har man en jättegod sås
(jag var hungrig och orkade inte vänta så jag bräserade inte alls, gör inte så, rullader ska vara möra,saftiga och dom ska gotta in sig såsen)Ta försiktigt upp rulladerna och lägg dom åt sidan medan du reder av såsen med maizena redningen
Hacka löken fint och stek den ett par minuter i olja i en gryta. Tillsätt en hel burk valfri tomatsås i grytan och späd ut den med lite grädde och ev också mjölk för att få en lösare sås
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.