Gårdagens middag blev stora köttbullarmed fetaost, oliver ochsoltorkadetomater. Skär fetaosten och de soltorkadetomaterna i mindre bitar, blanda ner dem tillsammans med oliverna i färsen
Gör hål i degen med fingertopparna och tryck ner hackade soltorkadetomaterochoregano. Det är enkelt att göra och går att variera med massa olika toppingar
Fick ta ikapp massa förlorad sömn och har sen också hunnit med en löprunda innan jag åt pad thai till lunch❤ Blir alltid så himla seg efter lunch dock så ska försöka pigga upp mig själv med te och en kaka medan jag kämpar mig igenom några timmars plugg till
I medtomaternaoch persiljan. På med en klick smör och bryn med löken. Häll av oljan ur tomaterna. Det här är egentligen Ernsts pajrecept som jag gjort om lite och tagit bort pajskalet på
Aromsmör medsoltorkadetomater till. Koka upp vatten och lägg i torkade tomater, låt stå en halvtimme för att salta ur och svälla, skölj med kallt vatten och låt rinna av
Två ingredienser och ett moment, perfekt för snabba middagar. Mixa 2 dl keso med 2 msk röd pesto på soltorkadetomater. LCHF, Såser, röror och marinader 2 dl keso med 2 msk röd pesto på soltorkadetomater
Blanda cream fraiche, ost, finstrimlade soltorkadetomateroch örtkryddor. Soltorkadetomater konserverade i olja ligger inte för mig, jag föredrar dem naturella vakuumförpackade
Dessa köttbullarmed lammfärs blev underbart goda. Lägg tillbaka alla köttbullar i stekpannan. Grekiska köttbullarmedoregano, vitlök och kanel4 portioner (eller minst det dubbla om det är en buffé)500 g lammfärs (eller nöt)1 ägg1 msk vatten1 tsk salt2 krm svartpeppar½ tsk kanel2 tsk oregano1 pressad vitlöksklyfta2 msk fryst persiljaBlanda samman samtliga ingredienser. Forma köttbullar, 22-24 st ungefär. Häll över ett par deciliter vatten och puttra färdigt under lock, 5-10 minuter
Färskost med marinerade soltorkadetomater. Mixa tomater, basilika och ostmassa med stavmixer. Låt stå tills det kallnar, häll av vatten och blanda med marinaden
Fördela spenat, feta ochsoltorkadetomater i bröden och toppa med kycklingpinnarna. Smält smör i en stekpanna och stek kycklingpinnarna tills de är genomstekta och har ordentligt med färg
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.