1 dl
Potatismjöl / 2 1/2 dl Bovetemjöl / 1 dl Havregryn / 1 dl Mandlar. Mixa ingredienserna i en hushållsassistent till ett mjöl. Mixa sedan ned 3/4 - 1 dl Kokossocker (beroende på hur söt deg du vill ha) tillsammans med 150 g kallt Smör skuret i bitar och 3 msk kallt Vatten.
200 grader
i ca
20 min
Låt svalna av innan servering
100 g
mandlar ligga i blöt över natten, skålla och skala dem sedan och mixa till en jämn smet tillsammans med vatten
1/2 dl
och häll ev i mer under tiden för en lösare konsistens
Ännu ett recept från Leila, även detta urgott. Vi valde att fylla pajen med körsbär som vi hittade frysta (och urkärnade) i vår butik men man kan också testa att fylla den med päron, vinbär, hallon, aprikoser eller exempelvis plommon
Jag fick en massa körsbär av svärmor och svärfar som jag gjorde en paj av. Körsbären var ganska sura så den blir nog ännu godare om man köper bigarråer
. Den här pajen får mig att tänka på tv-massmördaren Dexter. Kanske är det färgen. Vissa kanske tänker på Twin Peaks eller en sån där amerikansk diner där servitrisen bär mintgröna kläder och där man sitter i ett bås eller vid bardisken
Jag älskar körsbär. Tyvärr är de inte så lätta att få tag på om man inte har ett eget körsbärsträd eller känner någon som har så man kan få och så är det så kort period de finns
En riktig amerikansk klassiker. Maken gjorde denna paj helt själv. Alltså, jag var i närheten och svarade på frågor vid behov med i övrigt klarade han detta galant
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.