receptfavoriter.se

Körsbärslikör

Name: Körsbärslikör
Ingredients: 1 kg körsbär; 11 liter okryddat brännvin som vodka eller brännvin special; 1600 gram strösocker; 12 dl vatten; 12 cm vaniljstång (valfritt)Rensa bären och skölj dem och låt rinna av. Kärna ur dem. Spara och krossa 10 kärnor grovt. Tag två flaskor och stoppa hälften av körsbären i varje, fördela fem krossade kärnor i varje också. Häll på spriten. Förslut flaskorna med kork eller skruvkork eller liknande. Låt stå i ca 3 veckor. Skaka på dem då och då. Sila bort bären med en silduk eller kaffefilter. Blanda körsbärsspriten med socker och vatten. Rör tills sockret löst sig. Fördela likören i på två flaskor. Skaka om och låt gärna stå någon dag. Lägg i en liten bit vaniljstång - ca 1 cm - i varje flaska om du vill ha lite vaniljsmak på likören också. Nu är likören klar men låt den gärna stå svalt och mörkt i 2 veckor till för bäst smak.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

1 kg körsbär
11 liter okryddat brännvin som vodka eller brännvin special
1600 gram strösocker
12 dl vatten
12 cm vaniljstång (valfritt)Rensa bären och skölj dem och låt rinna av. Kärna ur dem. Spara och krossa 10 kärnor grovt. Tag två flaskor och stoppa hälften av körsbären i varje, fördela fem krossade kärnor i varje också. Häll på spriten. Förslut flaskorna med kork eller skruvkork eller liknande. Låt stå i ca 3 veckor. Skaka på dem då och då. Sila bort bären med en silduk eller kaffefilter. Blanda körsbärsspriten med socker och vatten. Rör tills sockret löst sig. Fördela likören i på två flaskor. Skaka om och låt gärna stå någon dag. Lägg i en liten bit vaniljstång - ca 1 cm - i varje flaska om du vill ha lite vaniljsmak på likören också. Nu är likören klar men låt den gärna stå svalt och mörkt i 2 veckor till för bäst smak.