Servera kålpuddingenmedbrunsåsen samt lite kokt potatis och lingonsylt. Kålpudding brukade vi få hemma hos mormor och det var en sådan rätt som man trodde skulle smaka äckligt men som visade sig vara jättegod
I går provade vi och gjorde LCHF- Kålpudding för första gången. Sedan gjorde vi en brunsås till där vi rörde i hop grädde, creme fraiche, kalvfond och soja
När jag och brorsan var små brukade hon göra sin kålpudding som mormor gjorde, kål i botten och på toppen med färsen emellan, så att vi lätt kunde ta bort kålen som vi inte tyckte om då
Gör färdigt potatismosetmed mjölk, smör och kryddor. Mixa sedan ihop linser, ris, stekt lök och potatis tillsammans med kryddorna till en lagom tjock smet
Gör ett gott potatismosoch spritsa ut det (se bild). Lägg fisken i en ugnsfast form, skär skåror i fisken och lägg i gorgonzola, häll vinet över fisken samt pressa citron över, salta
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.