Kålpudding med sommarmjäll vitkål, skysås och lingonsylt När jag och brorsan var små brukade hon göra sin kålpudding som mormor gjorde, kål i botten och på toppen med färsen emellan, så att vi lätt kunde ta bort kålen som vi inte tyckte om då Två små kök
Tareq Taylor Klassiker – kokboksrecension Långkok av högrev, Coq au vin och Tore Wretmans Créme Ninon är recept som jag med glädje upptäcker respektive återupptäcker via Taylors guidning Recepten.nu - En hyllning till det goda!
Kycklingtagine, Tareq Taylors recept 600 g kycklinglårfilé (utan skinn) 2 tsk paprikapulver 2 tsk malen gurkmeja 2 tsk malen kanel 2 tsk malen svartpeppar 1 tsk malen ingefära 1 tsk bockhornsklöver, malen 4 gula lökar 6 klyftor vitlök 0,5-1 msk harissa 4 msk olivolja 5-6 torkade aprikoser 2 msk russin 50 g sötmandel 1 förp saffran [0. 5 g] 1,5 msk honung 1 förp krossade tomater (eller helaskalade på burk) [400 g] 5 dl kycklingbuljong 1,5-2 tsk salt citronsaft, färskpressad www.koket.se
Tareq Taylors parfait med citron, blåbär och krisp Hacka citrontimjanbladen tillsammans med det rivna citronskalet och blanda samman ordentligt med sockret och citronsyran i en skål www.koket.se
Tareq Taylor in Åre. Making Goat Cheese & Gahko Bread with Spruce Syrup. Pour the mixture in a large bowl and add yeast, syrup and salt. Use a rolling pin and make flat round cakes 2-3 mm thick and 20 cm wide Skogens Sköna Gröna
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.