Vi var på firmafest igår med Lars jobb på statt med god mat och underhållning. Ja,ja hursomhelst har dagen gått på halvfart med en skön promenad i vackert höstväder och fikafrämmande och nu snart middagslagning
Njut med en god sallad. Koka pastan, sätt ugnen på 225 grader. Finhacka löken och stek den mjuk i smör/rapsolja, smula i köttfärsen och bryn till färsen fått färg, krydda och rör i sweet chilisåsen och de passerade tomaterna, samt pressa i vitlöksklyftan
Fräs champinjoner, lök och vitlök i olivoljan och låt det bli färdigstekt på medelvärme. Låt koka på låg värme medan du kokar pastan och steker kycklingen
Gör ett djupt snitt längs med filén. Blanda fetaosten med hackade marinerade tomater och lite yoghurt. Lägg en sträng med fetaoströran i mitten på filén och kläm sedan ihop den
Kommer säkert fler gånger dock… Sov där och hade därmed gratis boende, lyx. Hade tänkt mig en powerwalk men insåg att jag behövde tvätta och när jag var klar med det kändes det lite tight med tid
Blanda ner ägget i köttfärsen och krydda med salt, peppar, mejram och paprikapulver. Borsta av champinjonerna med hushållspapper och skär dem i tunna skivor
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.