Det är perfekt att servera så här på hösten med olika tillbehör. Här får hjortsteken sällskap av en len pumpapuré och smörslungad babygrönkål samt en rödvinsreduktion full av intensiva mustiga smaker
Servera direkt, gärna med extra pumpapuré och grönsaker att ta mer av vid bordet. Gnid in kycklingen med olivolja, salta och peppra och krydda med örter efter tillgång och smak
Med en laddning pumpapuré i frysen är det lätt som en plätt att fixa en god soppa, purén är även kanon som barnmat (vi har bland annat serverat den som tillbehör till fisk – mycket uppskattat) och den platsar också i allehanda bakverk, men det ska jag återkomma till i ett senare inlägg
Det går att göra så mycket gott och en av de saker jag gör med min Butternut squash är pumpapuré. När du kokar den blir den lösare och lenare, när du ugnsbakar lyfts smakerna i pumpan fram bättre och samtidigt så får du rostade pumpakärnor att toppa din frukost/mellis med
Toppa med pumpafrön. Servera med smör och ost. Jag stansade ut hjärtan med ett pepparkaksmått och slog med en hammare innifrån, man får vara lite försiktig bara
ICAs julkycklingICA har nu till jul en färsk kyckling med julkryddning. Använd gärna vispgrädde och späd med mjölk istället för att använda matlagningsgrädde
Förra veckan så fick vi chansen att pröva en julkyckling som ica har kommit ut med i år. Jag håller med henne tycker det smakade alldelens för mycket kanel, kanel ska man baka med inte ha i maten
Mixa med stavmixer och häll upp på ett fat. Rensa pumpan och skär i mindre bitar. Häll på socker, vaniljsocker och vatten så det precis täcker pumpabitarna
4 Pumpapuré 1 liten butternutpumpa (à ca 800 g) 1/2 rotselleri (à 350 g) 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 3 dl vispgrädde 2 msk asiatisk fisksås 1 - 2 msk vitvinsvinäger ev salt Torsk 2 vitlöksklyftor 4 bitar torskryggfilé (à 150 g) 4 msk smör 1 tsk salt 2 krm svartpeppar 1 1/2 dl rostade hasselnötter 2 msk finskuren gräslök Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3- 80 g Mer info Ladda kupong Kupongen är laddad Laktosfri Visp/Matgrädde 5
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.