12 äggBlanda
grädde och ströbröd i en bunke. Skala och riv eller finhacka löken. Lägg i bunken. Tillsätt färsen, vitpeppar, kryddpeppar, socker, salt och senap. Blanda hastigt ihop till en smet. Överarbeta inte köttbullesmeten då blir den trådig. Provstek en bit färs och smaka av med mer ev. mer salt och peppar. Förbered en bricka eller bläck med lite olja i botten. Forma små köttbullar ca storlek som valnötter eller något mindre med händerna och lägg ut på brickan eller bläcket. Ta lite olja eller vatten på händerna så går det lättare att rulla köttbullarna. Du kan också lägga smeten i en spritspåse, klämma ut och peta av duttar med en gaffel eller sked. Sätt ugnen på 175 grader. Stek köttbullarna i smör runt om i en panna några i taget. Lägg över köttbullarna på en långpanna efterhand som du steker. Stek färdigt köttbullarna ca 20 minuter i ugnen så att de blir genomstekta. Lägg upp julköttbullarna på fat och servera. De kan också svalna och kylas och förvaras i kylen eller frysen och sedan värmas till servering.
The post Godaste julköttbullarna nånsin. Julbordets köttbullar brukar gå åt i ett nafs här hemma. Många köttbulls-älskare här och det är lika roligt varje år att få till den goda smaken, konsistensen och låta familjen smaka av under tiden man steker
Jag älskar doften som sprids i köket när man steker julköttbullar. Vanligtvis så brukar jag ha blandfärs till mina julköttbullar, men denna gången hade jag nötfärs
Blanda havregryn, potatismjöl och mjölk i en bunke. Låt blandningen svälla 10 minuter. Skala, hacka och stek löken i 2 matskedar smör i en stekpanna tills den blir gyllenbrun
Här kommer recept på mina goda julköttbullar. julköttbullar ca 50 st. Julköttbullar. Jag föredrar att steka köttbullarna i en stekpanna ihop med smör och lite rapsolja för då får de lite mer smak än när man ugnssteker dem
Ingredienser till ca 50 köttbullar. 3,5 msk ströbröd. 1 dl grädde. 1 msk kalvfond. 500 gram köttfärs (välj själv om du vill ha nötfärs, blandfärs, kalvfärs
Jag vet att det kanske låter lite löjligt, men för mig har möjligheten att göra egna, hemmagjorda julköttbullar verkligen varit en sjukt viktig del i att kunna leva ett fullvärdigt liv som vegetarian
Kan tänka mig att alla har sitt egna sätt för hur köttbullarna till julbordet ska göras. I år tänkte jag att jag skulle konkurrera lite med farsans köttbullar och gjorde därför några stycken på mitt sätt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.