Jag testade att göra en griljering på aprikos och senap förra julen och älskade det. Som skinka använde jag Ingelsta kalkons julskinka som är ny för i år (och mycket lik den vanliga skinkan) eller deras rimmade kalkonstek utan ben som jag använde förra året och tyckte var kanongod
Griljera en skinka kan man verkligen göra på tusen och ett sätt. Jag gillar nog bäst att blanda ner panko eller ströbröd direkt i blandningen och sedan allt över skinkan
-) eller varför inte clementinglass. -). Bakade lite härligt goda skorpor i veckan, så himla gott och just clementiner är inget jag bakat med tidigare, faktiskt inte ens tänkt tanken på att baka med det
Rapsgris-julskinkaoch leverkorv. Apelsin- & stjärnanismarimerad sill (högst upp). När julbordet är uppdukat och man får njuta av både mat och sällskap, då är livet ganska perfekt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.