Solen har värmt ansiktet för första gången på flera månader, och varje år när den gör det för första gången så blir man påmind om att det faktiskt kommer att bli en vår och sommar i år också
Och det innebär också att man kan äta dubbelt så mycket sushi än normalt sätt. Jag delade upp mitt blomkålsris i två delar idag, och rev ner rödbeta i den ena som ni kan se på bilden
När det är så varmt ute (och inne) som det har varit nu den senaste tiden står jag ogärna och bakar eftersom a) det blir så himla himla varmt när ugnen är igång, b) det blir helt plötsligt väldigt ansträngande att knåda ihop degar, samt c) precis allting som innebär att en måste röra på sig blir ansträngande
Skär köttet tunt och lägg upp på en serveringstallrik. Lägg på betorna. Halstra kalvinnanlåret i en mycket het stekpanna utan fett runt om och gnid sedan in det grovt salt
Tillbaka i vardagen har jag nu testat ett nytt recept på smoothies. Gott och nyttigt. Resultatet blev riktigt gott och inte så sött som jag var rädd för att det skulle bli
Jag tycker oftast att det blir godare än de man köper på caféer, dessutom otroligt mycket billigare. Jag använder oftast banan, jordgubbar ochblåbär, men det går att välja i princip vilka frukter ochbär som helst
Skala och riv potatis och rödbeta fint på ett rivjärn. Blanda väl i en bunke och salta lätt, ca ½ tsk. Lägg rårakorna på tallrikar, bryt över getosten och garnera med krasse, valnötter, machésallad och lövtunna skivor av rå polkabeta och gulbeta
Grillad kyckling på spenatbädd med rödbetoroch fetaost. Skölj spenaten och lägg upp på en tallrik. Här bjuder jag på ett nytt kycklingrecept med många smaker som gifter sig bra tillsammans
På den frågan svara jag både ja och nej. En del behöver ett rejält mål mat så snart det vaknar - massor med energi för att komma igång efter att kroppen tömt depåerna under natten
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.