Man får vara riktigt snabb i vändningarna och se till att skyffla upp smeten snabbt på plåten - annars riskerar du att stå med en stor oformlig klump av krispig jordnötskola
Jordnötskola. Smörj en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Vispa upp äggen lätt med sockret. Smält smöret och rör ned det i äggsmeten tillsammans med mjölken
Lägg alla ingredienser utom jordnötterna i en tjockbottnad kastrull. Låt småputtra utan lock tills kolan når en temperatur på 122-123 grader, ca 30 minuter
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.