Börja med Jordgubbskompotten då den behöver svalna ordentligt innan den blandas in i semifreddon. Vispa gulorna med hälften av sockret och frön från en urskrapad vaniljstång i en bunke
chevre chaud medjordgubbssalsa. Idag var det lite mer sommarkänsla och med sommaren så kommer även kalas och stora bjudningar (jag tänker på studenten och skolavslutningar men också midsommar och allt)
Servera dom sen tillsammans medjordgubbssalsan. Min syster i USA är gift med en mexikan och hon gjorde alltid egna tortillachips på detta sätt (men med salt istället)
Tacos behöver inte alltid serveras med samma ”gamla” köttfärsröra här är en variant med en långlagad högrev som kräver lite planering, där vi även får en trevlig och annorlunda salsa med jordgubbar och chili som kanske inte ser så mycket ut för värden men till köttet blir grym
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.