Arbeta samman mjöl, socker, smör och äggula till en deg. Lägg in degen i kylen ca 30 minuter. Vispa vitorna till hårt skum och tillsätt sockret under fortsatt vispning
Hacka ihop smör, florsocker, vaniljsocker, bakpulver, mjöl och äggula till en smulig deg. Arbeta ihop den till en deg och låt den vila i kyl i 30 minuter
De här kakorna bakade min farmor alltid när jag var liten. Mördeg kan vara lite pilligt att få ihop och marängsmeten gör alltihop lite kladdigt när man ska baka, men med lite tålamod och nogrannhet får man fina kakor som nästan smälter i munnen
Häromdagen blev jag så galet sugen på Jitterbugg. Vet inte varför, men bara tanken på blandningen mördeg och maräng fick mig att börja dregla, så det var bara att börja baka
Jitterbuggare är en god kaka som består av mördeg och maräng tillsammans, likt en rulltårta. Den är hyfsat lätt att baka, lite väntetid då den ska vara i frysen ca 30 min innan man kan skära och grädda kakorna
Jitterbuggare är en klassisk kaka som består av en mördeg med marängfyllning, och just kombinationen med den spröda mördegen tillsammans med den sega marängen gör att kakorna verkligen blir supergoda
Arbeta ihop smör, socker, vaniljsocker och mjöl till en deg. Låt vila i kylen i 30 minuter. Kavla ut på bakpapper med plastfolie ovanpå, till en platta 35x20 cm
Idag gjorde jag jitterbuggar för första gången. Tror faktiskt aldrig att jag ens smakat det tidigare. Däremot har jag kikat på olika recept många gånger, men det har aldrig blivit av att jag bakat dem
En av mina favoritkakor och det här är ett mycket bra recept som jag tillverkat. Ca 45 stycken200 g smör/margarin3/4 dl strösocker4,5-5 dl vetemjöl2 tsk vaniljsocker1 krm bakpulverMaräng2 äggvitor2 dl strösockerBlanda ihop mördegen helst i en matberedare och dela i två delar och låt vila en stund i kylen
Några riktigt goda småkakor är dessa jitterbuggare som är en blandning av mördeg och maräng. Mina blev dock inte speciellt vackra och ser knappt aptitliga ut
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.