Eftersom jag älskar kryddig och smakrik mat så är jag en riktig sucker för Indisk mat. En favorit är Chicken Butter Masala som ofta är ganska mild i smaken så jag gjorde en med lite mer klös i och med en hel del smör och grädde i också för att verkligen ge skäl för namnet på rätten
Gumröra är inte lika känd, men brukar ofta innehålla någon form av lax. Eller servera gumröran i ursköljda äggskal om du vill vara extra piffig och inte drar dig för lite pillergöra
Det här är numera en av mina absoluta favoritkakor. Äpple kanske inte räknas som lågkolhydrat, men två äpplen delat på 10-12 bitar blir väldigt lite, men för smaken och saftigheten gör de mycket
På Instagram (följ mig gärna där, jag heter @erika_bjorklund) verkar alla baka Jills frallor just nu och jag ville inte vara sämre så idag blev det provsmakning av hennes frallor
Vispa äggvitor med strösocker och vaniljsocker tills det blir ett hårt skum. Mixa frysta bär, t ex blåbär, hallon eller jordgubbar (spara ev en del och rör ner hela eller garnera med)
Saftig och smakrik kyckling med härliga smaker från Mellanöstern. Klassiskt är också att tillsätta torkade dadlar, fikon eller russin som tillagas tillsammans med kycklingen i ugnen
En riktigt god smörgåstårta kan vara bland det godaste som finns. När den dessutom är glutenfri och snål på kolhydrater kan det ju knappast bli bättre eller hur
Laxen hade jag kvar efter att ha gjort gumröra några dagar tidigare. Yngsta dottern kom hem på kärt, men lite oväntat besök, och middagsplaneringen fick omprövas i en hast
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.