Låt koka utan lock på spisen tills sötpotatisen är färdig. Servera chilinmed t. Personligen gillar jag att servera den med kombinationen ris och quinoa, då det bidrar med olika textur, men enbart quinoa eller ris är också gott
Qiang bo cai - Spenat wokad med torkad chilioch sichuanpeppar. Hetta upp olja på medelvärmeoch stek chilinoch sichuanpepparn i ca ½ minut, de får inte bli svarta
Den är dessutom himla nyttig med laxen, spenatenochsötpotatisen. Skär sötpotatisen i klyftor, lägg i en ugnsform och ringla över olivolja, salta och peppra och krydda med franska örter eller liknande
Vänd runt och krydda medchiliflakes. Väldigt ofta hittas påsar med trist sallad eller spenat i kylen. Slängde senast i dag en påse med blandad krispig sallad, som nu var allt annat än krispig
Hetta upp oljan i en järngryta eller annan tjockbottnad gryta till medelhög värme och fräs kardemummakapslar, kryddnejlika, kanelstång och torkad chili någon minut under omrörning
Blanda sötpotatistärningarmed färsk timjan, chiliflingoroch olivolja på en ugnsplåt. Pressa ut den rostade vitlöken ur skalet och mosa tillsammans medsötpotatisen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.