När jag fyllde år i fredags fick jag vinnaren av årets Sveriges Mästerkock JennieWalldéns kokbok, Smaker i mitt hjärta-Korea möter väst, i present och i söndags provade jag att laga ett av recepten från kokboken, Thaifishcakes
Fishcakes, fiskbullar, thaiSneglade på Donald Skehans recept och gjorde lite ändringar, lade till potatismjöl för fastheten och hoppade en hel röd chili
Ta en sked och klicka ut plätt stora fishcakes. 1Fishcakes600 g torskfilé 3 msk ingefära, riven 1 krm salt 1 kruka koriander 1 ägg 2 tsk sambal olek 1 tsk honung 1 salladslök neural rapsolja att steka i. 1Linas jordnötssås1 dl jordnötssmör med bitar 1 dl kokande vatten 1 msk ljus soja 1 msk sriacha 1 msk ingefära, rivenFishcakes
Är det en rätt ni ska testa av de som vi publiserat denna vckan så är det fishcakes. Servera fishcakes med en tartar sås (se bonusrecept nedan) och en blandad sallad
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.